Microbiologia Industrial, vol 2 - Evolution
Skip to main content
 

Microbiologia Industrial, vol 2

Alimentos
Formato : eBook
Ler isto em : Desktop SmartPhone Tablet iOS Android Windows

 

Descrição do Livro

MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL: ALIMENTOS é dirigido a estudantes de graduação em Química, Biologia, Microbiologia, Engenharia Química, Processos Bioquímicos, Ciência e Tecnologia de Alimentos e áreas afins, podendo também servir como texto de revisão ou nivelamento para estudantes de pós-graduação. Seu conteúdo abrange o conjunto de tópicos curriculares adotados na maioria dos cursos de Engenharia do Brasil, sendo complementado com alguns tópicos que o autor considera importantes para a ampliação do aprendizado sobre os aspectos microbiológicos na produção de alimentos.

FilenameBaixar
Ribeiro_Figuras_todos.zip